DECLARADO DE INTERES LEGISLATIVO
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miércoles, 8 de julio de 2009
"VISTIENDO NUESTRA MIEL" EN BUSQUEDA DE LA PROPIA IDENTIDAD COMO PRODUCTO
martes, 16 de junio de 2009
EL LEGADO DE MIS PADRES APICOLAS
Próximo a cumplir 20 años en la actividad apícola me encuentro con una triste y alarmante realidad ¡Cada día se ven menos jóvenes trabajando las colmenas!. Al viajar por algunos países he tenido la posibilidad de asistir a infinidad de encuentros y reuniones donde uno puede observar quienes están trabajando verdaderamente en los apiarios, quienes verdaderamente ponen sus manos en las colmenas para obtener las distintas producciones que hacen que la apicultura sea la industria que es hoy en día.
Sorprendentemente me he encontrado que en algunos países las mujeres están tomado un verdadero protagonismo en el trabajo diario con las abejas, como es el caso de Chile donde poco a poco se ve una mayor participación de mujeres que se comprometen con la actividad. También está el caso de México donde la participación de padres e hijos en forma conjunta en las capacitaciones y seminarios, muestran la intención de hacer crecer y perdurar la empresa familiar. En Australia puede observar en una imponente publicidad de una empresa colocada en la gigantografía de un camión que decía "5 generaciones de apicultores produciendo miel de calidad" lo que nos muestra la importancia de la transferencia de la apicultura de generación en generación, de padres a hijos y a si sucesivamente. En los distintos salones del encuentro de APIMONDIA realizado en Melbourne 2007 se pudo observar la casi nula presencia de apicultores jóvenes, su gran mayoría superaban las 4 décadas. ¿Qué está pasando con los jóvenes? ¿Qué estamos haciendo los apicultores que no interesamos a los que ocuparán nuestro lugar en el futuro? .
PARA TENER EN CUENTA: Muchos son los casos que conozco donde los padres se dedican de una forma apasionada a la actividad apícola, dejando en muchas oportunidades de lado a sus hijos los fines de semana, feriados con el fin de ganar dinero para poder vivir mejor, para que los hijos tengan estudios profesionales. Luego al pasar los años los hijos abandonaron todo interés por dedicarse a las colmenas manifestando que no son tareas para profesionales, que han estudiado para otra cosa, la apicultura es muy sacrificada
Otro caso interesante es aquel donde los padres apicultores han trabajado duro para obtener recursos de las colmenas, haciendo trabajar a sus hijos a la par de ellos para construir en conjunto el colmenar productivo que es parte del patrimonio familiar. Cuando los hijos llegan a una determinada edad se independizan diciendo "Esto no es para mi tanto he trabajado en las colmenas que he llegado a detestar la actividad, no quiero saber nada de abejas, picaduras ni colmenas, eso es cosa de viejos."
En Argentina existen muy pocos casos donde los apicultores son producto de la transferencia generacional de la actividad, es muy posible que nos sobren los dedos de las manos para decir cuantas empresas hay en nuestro país que tengan 3 generaciones de apicultores. Hay un dicho popular que dice que los abuelos llegaron de Europa trabajando de sol a sol para construir una posición sólida, los hijos mantuvieron todo el trabajo de sus padres por respeto a sus mayores y los nietos se gastaron todo lo que las dos generaciones anteriores habían logrado con esfuerzo.
NO TODO ESTA PERDIDO...
Hace pocos días recibí en mi domicilio la visita de un amigo apicultor con más de 70 años y me dijo que me traía tristes noticias, lamentablemente había muerto un amigo, otro apicultor con tantos años como el, lo cual me puso muy triste por que meses atrás también había recibido la noticia de que habían muerto otros dos viejos apicultores. Una de las preguntas que surgió en la conversación fue la de ¿Quiénes se harían cargo de sus colmenas? ¿Quiénes seguirían la actividad que ellos cumplían como hombres criadores de abejas polinizadoras?
A mi amigo apicultor le comente que días antes la hija de uno de ellos había estado en uno de los cursos de capacitación y que me había comentado que su padre antes de morir les pidió a ella y a su madre que no dejaran perder las colmenas y que por ello estaba allí tratando de aprender para seguir con la voluntad de su padre. En otro de los casos uno de los hijos y la nuera seguirían trabajando las colmenas parte del patrimonio familiar. En el último caso pondrían en venta todo el material y las colmenas
QUE RESPONSABILIDAD LA DE TRANSMITIR EL LEGADO APICOLA: al igual que las obreras en la colmena se hacen cargo de transmitir información a las nuevas crías, que no son sus hijas, pero si sus hermanas. QUE RESPONSABILIDAD TENEMOS LOS APICULTORES, LA GRAN RESPONSABILIDAD DE CAPACITAR. Si los cálculos no me fallan por cada hombre criador de abejas polinizadoras que deja este mundo o se jubila colgando la pinza y el ahumador es necesario iniciar a unos 300 alumnos, por ello debemos insistir en que debe haber más capacitación apícola para los que se inician, debemos abrir el juego de la apicultura para que la pirámide siga teniendo una base amplia por que si ella se estrecha, poco a poco nos quedaremos con una población de apicultores envejecida y nuestra actividad irá desapareciendo para transformarse en un recuerdo.
Estas palabras están dedicadas a todos los apicultores que creen que no es necesario formar nuevos apicultores, que guardan celosos sus secretos creyendo que jamás se jubilarán o que vivirán por siempre. Por mi parte desde 1991 sigo transmitiendo el legado que me dejaron mis maestros "Padres Apícolas" que me formaron en esta noble actividad y agradezco a Dios por haberme permitido tener muchos alumnos "Hijos apícolas" quienes llevan en si el legado.
¡Feliz día del padre a todos!
Un abrazo
Pablo Maessen
Desde "El Chinital"
Mendoza - Argentina
miércoles, 10 de junio de 2009
La escuela se abre a la comunidad ...
Desde el Centro Apícola de el Chinital en el campo experimental de la Escuela 4-025 de Los Corralitos seguimos apostando a la formación de nuevos apicultores .
Desde hace 3 semanas se ofrece el curso de capacitación gratuita en Iniciación Apícola donde asisten interesados de distintos departamentos de la provincia de Mendoza.
¡Seguimos cumpliendo con el objetivo de formar nuevos apicultores!
viernes, 8 de mayo de 2009
TALLER SOBRE GROOMING Y USO DE PISO TRAMPA
domingo, 3 de mayo de 2009
CAPACITACIÓN PARA APICULTORES
Se ofrecen cursos de capacitación en Argentina y el exterior sobre el
jueves, 30 de abril de 2009
APICULTORES CHILENOS VISITARON EL CHINITAL
lunes, 27 de abril de 2009
EVALUACIÓN DEL NIVEL DE DAÑOS EN GROOMING SOBRE ÁCAROS VARROA EN DISTINTOS COLMENARES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA ARGENTINA Y IV REGIÓN DE CHILE
lunes, 20 de abril de 2009
¿Por qué es importante el uso del piso trampa para diagnosticar varroasis?
Si analizamos dentro del colmenar la caída de AT y los ácaros que presentan G podemos observar que hay colmenas con mayor tolerancia a varroa, en cambio otras son sumamente sensibles las cuales marcan el incremento de las alertas [1]
La toma de decisión para el inicio del período de alerta sanitario para el colmenar en cuestión es una determinación muy personal para cada técnico o apicultor, que debe tomar otras variables como fecha del último tratamiento sanitario; días con cría durante el año; presencia de cría de zánganos; reinfestación etc.
1- El piso trampa es una excelente herramienta para el monitoreo y diagnóstico del ácaro Varroa por medio de la confección de cronogramas de alerta sanitario partiendo de la información suministrada en la primavera.
2- A pesar de que distintos autores manifiestan que las abeja africanizada es la única subespecie de Apis mellifera resistente en forma natural a varroasis se deja en evidencia que las abejas estudiadas poseen esta capacidad en forma manifiesta descartando que pertenezcan a dicha subespecie.
3- El uso del piso trampa posibilitaría el diagnóstico de otras enfermedades partiendo del análisis de los detritos caídos en el mismo: Restos de larvas con Ascosphaera Apis (Cría yesificada); larvas, capullos y excrementos de polillas de la cera Galleria mellonela y Achroia grisella
4- La cuantificación del comportamiento de Grooming en Apis mellifera puede trasformarse en una interesante herramienta para determina el punto crítico de control (PCC) para la realización de tratamiento contra varroa en distintas regiones productivas.
5- El uso del piso trampa y la generación de un programa de alertas dentro del colmenar es una herramienta de suma utilidad para la selección de los distintos principios activos los que posibilitarán tratamientos sanitarios a medida que el colmenar lo demande. En el períodos de alerta amarilla pueden emplearse métodos de control con productos orgánicos o métodos biomecánicos permitiendo trabajar en explotaciones de tipo orgánicas o biodinámicas. A medida que se aproxima al periodo de alerta roja deberán emplearse productos de síntesis con mayor nivel de eficacia.
6- La eficiencia en la aplicación de los acaricidas disminuye costos en los tratamientos sanitarios
7- El uso de esta herramienta y la determinación de alertas permite una mejor organización y administración de colmenar por parte de apicultores y técnicos.
8- Los costos de este tipo de diagnóstico se compensan con el ahorro de tratamientos innecesarios o aplicados a destiempo
9- Este método de monitoreo puede ser de gran ayuda para generar políticas sanitarias regionales coordinadas por parte de las Asociaciones de apicultores y organismos sanitarios estatales.
[*] Perito Apicultor Nacional – Inspector Sanitario Apícola – Consultor Apícola – Docente Apícola . e-mail: pablomaessen@infovia.com.ar
[**] Inspector Sanitario Apícola – Técnico Superior en Producción y Comercialización Apícola – Consultor Apícola . e-mail: mercesarkafabianba@yahoo.com
[1] Lo que daría explicación el por que a la hora de diagnosticar apiarios se encuentran casos de colmenas con 0 % de infestación otros con niveles muy altos, a pesar de haber sido tratados al mismo tiempo y con iguales principios activos
domingo, 15 de febrero de 2009
Apiturismo una alternativa anticrisis
El Apiturismo es una manera informal de APRENDER, CAPACITARSE, COMPARTIR, VIVENCIAR, DISFRUTAR LA APICULTURA Y SU GENTE. Es una forma de combinar trabajo con las vacaciones; es una modalidad adoptada por productores de todo el mundo, tantos novatos como experimentados que se embarcan en estas propuestas de aprendizaje que combinan algo de turismo con apicultura, paseos de compras y charlas técnicas, para todos los gustos e intereses, para los bolsillos más abultados, como los agujereados. Desde hace muchos años apicultores argentinos, chilenos, colombianos, mexicanos, japoneses, alemanes, italianos, franceses deseosos de aventura han salido en búsqueda de nuevos horizontes para conocer lo que se hace en las apiculturas de distintos países.
Durante el 2008 tuvimos la visita del colombiano Alfonso Franki que venia de Chile dando una gira por todo nuestro país, también recibí noticias del Dr. Juan Antonio Mussa que junto a su hermano en automóvil se lanzó a la aventura desde Mendoza para llegar al Norte de América en el camino se encargó de intercambiar experiencias con todos los apicultores que pudo. Otros apicultores aprovecharon para tener su segunda luna de miel por Europa viviendo en casas de criadores de reinas... delegaciones de apicultores argentinos y chilenos se la pasaron todo el año cruzando la cordillera de los Andes de un lado a otro. NO IMPORTA LA RAZÓN QUE JUSTIFICA EL VIAJE, LO IMPORTANTE ES LA APICULTURA Y EL ESPÍRITU AVENTURERO
EL APITURISMO COMO MEDIDA ANTICRISIS
Muchos se preguntarán para que sirve el APITURISMO, personalmente puedo asegurar que se puede tomar como una alternativa interesante para hacer frente a la "CRISIS"
Como usuario: para hacer frente a nuestras crisis personales desde lo más profundo de nuestro ser como una medida antiestrés ¿A quien no le recomendaron unas vacaciones o unos días de descanso con un cambio de aire para organizar nuestros pensamientos?
Como prestador de servicio: Se habla mucho de que el sector apícola se encuentra en una etapa de crisis y también se habla de que la economía mundial esta en un mal momento. El apiturismo puede ser una alternativa más para que el pequeño y gran productor pueda mostrar su trabajo, la forma en que vive ofreciendo sus productos dándole valor agregado, diferenciándose del resto.
Todos los lugares tienen su encanto: Lo que para algunos resulta común para otros es algo sumamente extraño y atractivo. La simple posibilidad de comer miel en panal al pie de una colmena rodeado de un bello paisaje puede ser atractivo para una gran franja de público que desea vivenciar, experimentar esa sensación que para los apicultores es algo de rutina. El hecho de visitar un museo donde se muestran los distintos modelos de colmenas que se han empleado en la historia de la apicultura es atractivo hasta para el más experimentado apicultor o por que no una planta de extracción industrial con la última tecnología y maquinaria apícola, solo con la finalidad de ver ¿Cómo lo hacen los otros?
UNA INDUSTRIA SIN HUMO CON ENFOQUE BIOAMBIENTALISTA
Mucho se ha hablado de que el TURISMO es una industria con múltiples beneficios por no producir humo y no contaminar el medio ambiente, generadora de divisas que impulsa trabajo para compañías de aviones, trenes y autobuses, hoteles, hostales, camping, para restaurantes, fondas, vendedores de recuerdos ... la cadena de relaciones es infinita. Todo lo mencionado sumado a los beneficios de la abeja hacia el medioambiente, las bondades de la miel y de los productos apícolas para la salud, la dedicación de los apicultores a su trabajo hacen una combinación muy tentadora para un público que todavía no ha satisfecho su demanda y que cada día va en aumento.
PARA TENER EN CUENTA
Mendoza en el Centro Oeste de la Argentina posee una gran variedad de atractivos turísticos relacionados con la cordillera de Los Andes ( Contando con el Cerro Aconcagua más alto de América); Actualmente es una de las denominadas capitales del vino donde se pueden visitar viñedos, bodegas donde se produce vino de altísima calidad, que se corona en el mes de Marzo con la Fiesta Nacional de la Vendimia donde en todos los departamentos de la provincia hay festejos para todo los tipos de público . Para los más aventureros hay ríos de montaña para hacer rafting a la luz de la luna o embalses y ríos para los pescadores . También hay desiertos con flora autóctona donde se crían chivos que saben muy bien asados a la llama, también hay mieles diferenciadas con características particulares hay excelentes propóleos, criadores de reinas y productores de material vivo, capacitación de muy buen nivel para apicultores, hay amigos con los brazos abiertos que los esperan para que puedan conocer nuestra apicultura el lugar donde ingresó la Abeja mellífera a la Argentina, donde la apicultura comenzó
Pablo Maessen
Perito Apicultor
Asesor en proyectos de Apiturismo
Guía apituristico
jueves, 29 de enero de 2009
Viviendo el APITURISMO en la piel
domingo, 18 de enero de 2009
UN IMPORTANTE DESAFIO PARA EL AÑO 2009
Por la Dra. Mayda Verde Jiménez Desde Cuba Para todos los amigos de "El Chinital"
MANEJO DE PAQUETES DE ABEJAS AL FINAL DE TEMPORADA INTERESANTE OPCION SANITARIA
CHININOTICIAS
ALIMENTADORES LAMS COMO EXPERIENCIA PEDAGÓGICA
martes, 4 de noviembre de 2008
LAS ABEJAS SE DEFIENDEN
IMPORTANTE HALLAZGO: el pasado 17 de octubre, durante las inspecciones periódicas a las colmenas realizadas por alumnos del taller de apicultura de la escuela técnica agraria de Los Corralitos. Los jóvenes y docente de taller se encontraban analizando la mortandad natural del ácaro Varroa destructor, pudieron detectar en los pisos trampas empleados para el monitoreo de los ácaros la presencia de un ácaro partido por la mitad, lo que podía ser la manifestación de comportamiento defensivo por parte de las abejas. En un principio se pensó que era un caso asilado en una de las colmenas pero luego el 28 de octubre en otra colmena del apiario experimental, también apareció otro ácaro mutilado.
El día 31 del mismo mes se monitorearon más colmenas del apiario, donde se repitieron los hallazgos en 3 colonias más, "viéndose claras evidencias de que las abejas mutilan a los ácaros varroa”. El 71,4 % de los ácaros encontrados ese día observados bajo la lupa binocular, presentaron ausencia de varias patas y piezas bucales (quelíceros) que fueron amputadas, detectándose daños sobre el gnatosoma y el idiosoma de los ácaros confirmando el comportamiento denominado técnicamente “grooming"; “toilettage” o “despioje”. (Ver las fotografias A y B – no corresponden a los ácaros encontrados pero presentan los mismos daños )
EL COMPORTAMIENTO HIGIÉNICO: Es una de las características de transmisión genética más deseadas por parte de los criadores de abejas que intentan obtener líneas de Apis mellifera tolerantes a este tipo de ácaros que producen tanto daño y pérdidas económicas a nivel mundial . El “despioje” es un comportamiento que las abejas tienen consigo mismas (autodespioje o autogrooming) o con sus congéneres denominado (alodespioje o alogrooming). Para ello emplean sus “mandíbulas” piezas bucales y el segundo par de patas (mesotoraxicas) y cuando al peinarse y retirar el polen de su cuerpo también se liberan del éctoparásito varroa.
NO SOLO SE TRATA DE PEINARSE: es importante destacar que las abejas tienen otros comportamientos del tipo higiénico que se transmiten genéticamente como es la capacidad de detectar los ácaros en el interior de las celdas de cría operculada lo que luego continua con la apertura por parte de la nodriza, remoción del ácaro y posterior operculado para dar continuidad a la metamorfosis. Ambos comportamientos son parte del sistema defensivo que la abeja ha desarrollado frente a este invasor
LLEGO LA HORA DE BAILAR: El empleo de esta “técnica de limpieza” ha sido constatada por varios estudios científicos en distintos lugares del mundo, pero en la mayoría de los casos sobre la abeja asiática Apis cerana que es capaz de limpiar el 90 % de la cría infestada de las obreras. Este tipo de abeja tiene un comportamiento importante de despioje, en caso de que los ácaros estén en un lugar de su cuerpo inaccesible para ellas comienza una danza denominada danza de la limpieza que llama a otras abejas que inmediatamente acuden en su ayuda.
En Apis mellifera (que es la abeja con la que trabajamos) los investigadores no tienen una idea clara de la efectividad del grooming las opiniones varían de un 3 % a un 20% . Lo importante será seguir trabajando, diagnosticando las colmenas para localizar aquellas que muestran mejor capacidad defensiva sumado esto al mejor conocimiento de la dinámica poblacional de varroa para la zona, lo que será sin dudas un herramienta más que importante para la selección del tratamiento sanitario a emplear en el futuro
Pablo Maessen
Perito Apicultor
Desde “El Chinital” Mendoza - Argentina
