1° JORNADA DE ALIMENTOS REGIONALES - MENDOZA

20 Mayo de 2010
SALÓN DE LOS PASOS PERDIDOS LEGISLATURA PROVINCIAL.
Patricias Mendocinas y Peatonal Sarmiento 8:00 a 14:00

TEMÁTICAS:
Composición de la miel
Recomendaciones nutricionales
Propiedades terapéuticas
Botulismo del lactante
Proceso de industrialización y certificación
Discusión final

ORGANIZAN:
*Vice gobernación de la Provincia de Mendoza
*Cátedra de Zootecnia y Granja. Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo
*Asignatura Nutrición Normal. Facultad de Ciencias Agrarias. UNCuyo
*Área de Microbiología. Dto. Patología. Facultad de Ciencias Médicas. UNCuyo
*Sociedad Argentina de Nutrición. Capítulo Mendoza

Capacitación Apícola del Bicentenario - En Santa Fe

Programa
Viernes 28 de mayo de 2.010
18:00 a 19:00 hs.: Acreditación
19:00 a 20:00 hs.: Concejo de la Cadena de Valor Apícola. Nodo Rosario. Fabián Zurbriggen – Raúl Sibilin
20:00 a 20:45 hs.: “En temporadas de bajos rindes de miel, que estrategias comerciales utilizar?” – Facundo Rey – Plan Estratégico Apícola – Pilar Comercialización.
20:45 a 21:30 hs.: Representación Sectorial: Lineas de trabajo y Acciones a seguir – Apimondia 2011 - Jorge Carnelutti (CRA) – Lucas Martínez – Roberto Inverti. (SADA)
21:30 a 21:45 hs.: Bienvenida oficial y presentación de la Cooperativa Integral San José Limitada.
22:00 hs. Cena Familiar y Espectáculo.
Sábado 29 de mayo de 2.010
8:30 a 9:00 hs.: Acreditación – Desayuno
9:00 a 9:45 hs.: PROAPI – Proyecto Nacional de Apicultura – Ing. Agr. Javier Caporgno - Coordinador del Proyecto Integrado de Equidad - Programa Nacional Apícola – INTA Ceres.
9:45 a 11:15 hs.: Propuesta de SENASA para ordenamiento territorial y mejoramiento de actual certificación de colmenas trashumantes – Propuesta de Plan Sanitario Apicola Provincial - Roberto Giudicatti – ASISA
11:15 a 11:30 - Break
11:30 a 12:30 hs.: Líneas de trabajo Plan Estratégico Apícola 2.017. (Financiamiento, etc.) Graciela Hedman – Coordinadora Área Apícola Ministerio de Agricultura de la Nación (a confirmar).
14:30 a 15:30 hs.: Producción de Jalea Real – Dardo Rovera.
15:30 a 16:30 hs.: Representación Sectorial: Recepción de Reclamos y Propuestas – Jorge Carnelutti (CRA) – Lucas Martínez – Roberto Inverti. (SADA)
16:30 hs a 17:00 hs. Cierre y entrega de certificados

Lugar: San José de la Esquina. Sta Fé.- Ruta 92 Km. 56.
Cena viernes: $20 por persona – Almuerzo Sábado: $15 por persona
Llevar Cubiertos Completos
Alojamiento: Coordinador Alberto Minone; 03467-15414735

DESARROLLO APÍCOLA DE LA UNIVERSIDAD DE RIO VI - CÓRDOBA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

Secretaría de Extensión y Desarrollo / Programa para el Desarrollo Apícola
Se pone en funcionamiento el Laboratorio de Sanidad Apícola

A partir del 1 de marzo los apicultores podrán solicitar de manera gratuita el servicio de diagnóstico sanitario para sus colmenas.

El Programa para el Desarrollo Apícola (P.D.A.) viene realizando distintas acciones tendientes a contribuir al mantenimiento y evolución del sector apícola en la ciudad y región. En este sentido, a partir del 1 de Marzo pone en funcionamiento Laboratorio de Sanidad Apícola para ofrecer un servicio de diagnóstico de las principales patologías que afectan a las abejas.

El flamante laboratorio, cuenta con recursos humanos capacitados y con el equipamiento e infraestructura edilicia necesarios para brindar a los apicultores una herramienta adicional de calidad en el manejo integral de sus apiarios.

Los apicultores que deseen acceder a este servicio podrán enviar

sus muestras de manera gratuita, durante todo el 2010.

Para consultar sobre los requerimientos técnicos de las muestras, ingresar a http://www.seyd.unrc.ar/ (panel derecho) o contactarse con los responsables del programa al

tel: 0358 46 76 361 / http://webmail.unrc.edu.ar/horde/imp/XSSCleanedpopup_imp%28%27/horde/imp/compose.php%27,700,650,%27to=apicultura%40rec.unrc.edu.ar%27%29;


Capacitación para la toma de muestras

Paralelamente se realizan capacitaciones en Toma de Muestras para afianzar conocimientos sobre las diferentes patologías que inciden sobre la apicultura y adquirir los conocimientos necesarios sobre las técnicas de muestreo para que, de esta manera, se asegure la calidad de la información obtenida en el laboratorio.
Estas capacitaciones se plantean para ser llevadas a cabo tanto en el Apiario Experimental de la UNRC, como en otras localidades donde sea solicitado.

Para mayor información, los interesados, podrán comunicarse a través del correo electrónico apicultura@rec.unrc.edu.ar o telefónicamente al 0358 - 4676361

Noticias de APIMONDIA 2011

Buscamos voluntarios
traductores Japonés Ingles, Idiomas Balcanes y otros, para cursar correspondencia con las distintas delegaciones de socios de Apimondia

Informes:secretario@sada.org.ar

DESCUENTOS PARA SOCIOS DE SADA

30 % de descuento En su entrada para APIMONDIA 2011 sólo para socios

Si usted se asocia a S.A.D.A antes del 31 de diciembre de 2010, gozará de un descuento del 30% en la entrada al Congreso y Exposición Comercial a realizarse en el mes de septiembre de 2011 dentro del predio de la Exposición Rural de Bs. As. Consulte:TEL 011- 4343-8171

informes@sada.org.ar //www.sada.org.ar //www.apimondia2011.com

Gira apícola por Lavalle y reconocimiento de flora por el árido mendocino

SE VIENE APIMONDIA 2011 EN ARGENTINA

Estimados Colegas de la Industria Apícola:

En nombre de la Sociedad Argentina de Apicultores nos complace invitarlo al 42 Congreso Internacional de Apicultura APIMONDIA 2011, que tendrá lugar del 20 al 25 de septiembre del 2011 en La Rural, Predio Ferialde Buenos Aires, Argentina. Este trascendental evento a nivel mundial, le brindará a usted la oportunidad dedar a conocer su empresa o comercio, posicionarse eficazmente dentro del mercado apícola y abrir nuevasoportunidades de negocios gracias al reconocimiento de apicultores del mundo entero. APIMONDIA y S.A.D.A, dos organizaciones motoras de propuestas concretas para la mejora constante del sectorapícola a nivel mundial y regional, organizan este congreso con el fin de brindarle un abanico de oportunidadestanto a nivel comercial, con la apertura de nuevos mercados donde ofrecer sus productos y servicios, como anivel capacitación y aprendizaje de nuevas tecnologías para la apicultura.En esta APIEXPO se darán cita personas y empresas vinculadas al sector, no sólo de Argentina sino de granparte de Europa, Asia y toda Latinoamérica. Esta masiva y variada asistencia de apicultores le permitirá ofrecersus productos, más allá del rubro a que se dedique, a integrantes de apiculturas muy desarrollas como la China, Francesa, Mexicana, Uruguaya o Chilena, como también a países que están en pleno desarrollo de suapicultura como Paraguay, Bolivia, Brasil, Venezuela. Al mismo tiempo, le permitirá aprender de ellos novedosastécnicas para mejorar su empresa, y enriquecerse en el intercambio de conocimientos.La Apicultura Argentina tiene una larga tradición en exposiciones y ferias como lugar de encuentro entreapicultores, con asistencia anual de entre 80 y 120 empresas que ofrecen sus productos a más de los 5.000 asistentes que la visitan. Este Congreso Internacional le otorga además, el beneficio de obtener en informacióncalificada, capacitación, investigación científica y técnicas innovadoras aplicados en todo el mundo.Su presencia será una buena inversión para usted, para los apicultores que lo conozcan y para el sector apícolaargentino.Lo esperamos para compartir días de amistad y fortalecimiento del sector. Cordialmente

Lucas Martínez

Presidente de la Sociedad Argentina de Apicultores

SADA BUSCAN Voluntarios para Apimondia 2011.

Estimados colegas apicultores, familiares y allegados, el area de voluntarios del Comité Organizador Apimondia 2011 convoca a sumarse a los grupos de colaboradores para la realización del importanteevento. En esta primera etapa seleccionaremos los voluntarios de Capital y Gran Buenos Aires ( por motivos de traslados) con conocimientos de idiomas, y preferentemente apícolas. Los interesados tengan a bien comunicarse a los correos electrónicos: voluntarios@sada.org.ar // boletin@sada.org.ar

Sr. Ernesto López, responsable del area.Importantes beneficios para los voluntarios!!!

Estuvimos en las Jornadas Apícolas de Malargüe

Lic. Rosa Jiménez; Dra. Mónica Wingenroth y Tec. Fabián Domínguez (incubadora de empresa de Malargüe) entrevistados por la prensa local durante las jornadas apícolas

Ing. Edgar Cerchiai expuso aspectos importantes del trabajo del INTI y las relaciones con otras instituciones de investigación que serán vitales para el desarrollo de la actividad apícola en los próximos años.

Dr. Juan Mussa Apicultor e impulsor del proyecto de estudio de la flora apícola de Malargüe

Tapa del flamante libro de la Lic. Rosa Jiménez

Roso Jiménez exponiendo frente a las autoridades y apicultores aspectos de su libro

Cooperativa Apícola Mieles de montaña Ltda. un grupo de entusiastas que cree en el trabajo conjunto para un cresimiento sostenido de la apicultura del sur mendocino. ¡Felicitaciones!

En la apertura de este importante evento para los apicultores del sur mendocino el Lic. Jorge De Angeli agradeció el trabajo y la iniciativa del Dr. Juan Mussa quien fue uno de los pioneros impulsores de el proyecto apícola de diferenciación de mieles en la región, destacó que este es el inicio de un preceso de acumulación de valor para las mieles del sur de la provincia con el objetivo claro de obtener mieles y polenes diferenciados con identidad propia, sin dejar de tener en cuenta el man ecostenimiento del ecosistema frágil en el que se encuentran inmerso Malargüe. El efecto multiplicador de este proyecto superará con creses la inverción realizada, desde el principio existió mucha voluntad por parte de todos los involucrados.
Agradeció especielmente a la Lic. Rosa Jimenez que dejó su país para apostar a este proyecto que se plasmó en esta obra, sin dejar de destacar el sacrificio y la renuncia a sus afectos dejando mucho de lado de su vida personal. También el apoyo de la Dra. Mónica Wingenrroth por toda fuerza y tenasidad para defender el proyecto que esta dando sus frutos. La actividad apícola es una área que necesita más apoyo demandando políticas públicas para funcionar con éxito.

CHILE: XI CONGRESO GREMIAL 2010, REGIÓN DEL BIO BIO

Este importante Encuentro Nacional de la apicultura chilena es organizado de forma conjunta entre la asociación gremial de apicultores de la región del BioBio -BIOMIEL A.G.-

y LA RED APICOLA NACIONAL del 22 al 24 de junio de 2010

Será un encuentro Gremial-Técnico que espera reunir a los representantes de las asociaciones gremiales regionales afiliadas a la Red Apícola Nacional, además de estar abierto a los apicultores locales, regionales y nacionales.

ENCUENTRO GREMIAL

El congreso gremial se define como la instancia máxima para la toma de acuerdos y decisiones de la Red Apícola Nacional; que año a año revisa los lineamientos estratégicos de la organización transformándose a la vez en un espacio de intercambio, reflexión y reencuentro en donde los asistentes en se ponen al día respecto del trabajo de las redes regionales y hacen planteamientos para orientar la labor de los dirigentes nacionales y regionales. Éste que será realizado el día martes 22 de Junio, jornada en la cual las asociaciones regionales, intercambian experiencias y modelos a seguir para sus asociados.

ESPACIO DE CAPACITACIÓN

Dentro del marco del congreso se desarrollará el Seminario Técnico “Apicultura y Medio Ambiente. Panorama Internacional y Tendencias” con relatores de trayectoria nacional como internacional en temas de relevancia tal como: factores que llevan a pérdidas de colonias de abejas, tendencias en los mercados de los productos apícolas, el mercado de reinas en Canadá, diferenciación de miel por atributos organolépticos, presencia de PA (fitoalcaloides), entre otros. Todo esto con el objetivo de potenciar la profesionalización del rubro, como, así mismo destacar las ventajas de la asociatividad campesina.

La información desde los organismos del estado estará a cargo de ODEPA y CPL ,con los temas temas: nuevas orientaciones y políticas hacia el sector y la cadena apícola y los acuerdos de producción limpia, su contribución a la calidad de la producción de alimentos; respectivamente.

Por lo tanto, esta cita se convertirá en la plataforma perfecta para entablar contactos que permitan fortalecer la actividad gremial y desarrollar este importante sector en expansión considerando su alto potencial productivo y económico.

Fecha: 22, 23 y 24 de junio de 2010.

Lugar: Centro Vacacional Chillan de la Caja de Compensación “Los Heroes”,

ubicado en la comuna de Pinto (Ruta 55 Chillán-Termas de Chillán, a 25 kms de Chillan).

Valor:

Socios: $ 35.000.- ( Días 22,23 y 24 de junio) Congreso Gremial y Seminario Técnico Internacional.

No Socios: $40.000 ( días 23 y 24 de Junio) Seminario Técnico Internacional.

Ubicación

En la VIII región, por la Ruta 55 Chillán - Termas de Chillán, a 25 km de Chillán.

Información
Carolina Yevenesoficina@redapicolachile.cl, Beatriz Cayupi biomielag@hotmail.com; Marcelo Rodríguez presidente@redapicolachile.cl; Richard Salgadoirach@redapicolachile.cl

Espacio en reparación !!!!!

Fotagrafías tomadas por nuestro amigo Christian Matias Jones

¡¡¡ Los Chefs del Instituto Arrayanes demostraron que la miel y la alta gastronomía son una combinación espectacular !!!

La miel en la alta gastronomia una forma de abrir mercado para los productos apícolas locales

La Fundación Rural en forma conjunta con el Instituto de gastronomía Arrayanes ofreció una capacitación destinada a especialistas en alta gastronomía, amas de casa , apicultores y publico general con la finalidad de instruir en las posibilidades de uso de la miel y distintos subproductos apícolas como arropes, dulces, hidromeles, cerveza de miel, licores, vinagres, achetos de miel etc.

Las dos primeras jornadas estuvieron a cargo de la Fundación Rural repreguntadas por Perito Apicultor Pablo Maessen. La última parte de la capacitación donde mostrarán en forma práctica como utilizar los productos está programada para el día jueves 22 de abril en el Instituto Arrayanes donde un especialista en alta gastronomía deleitará a la concurrencia con distintos donde la estrella serán los productos de la colmena.

En las fotografías se pueden ver la nutrida concurrencia donde en su mayoría participo público femenino quienes degustaron una gran variedad de mieles y productos derivados poco frecuentes en los platos típicos de los argentinos.

Clases con tecnología de última generación se están implementando en el campo experimental de la escuela 4-025 de Los Corralitos

Viernes 9 de abril: En las fotografías se puede observar a los alumnos de 3° 1° en la clase de anatomía apícola ofrecidas por el MEP Pablo Maessen dentro del espacio curricular de producción animal. El uso de el cañón multimedial conectado con una cámara y una lupa binocular permite que los alumnos de nuestro establecimiento puedan observar insectos y estudiar su partes "en vivo" con imágenes de tamaño "verdaderamente grandes"lo que permite el análisis de los detalles. Clases que hace tiempo solo se podían pensar como parte de la educación del futuro hoy son una realidad gracias a la nueva tecnología con la que contamos.

La escuela de Los Corralitos brinda servicios especiales a los vecinos

Hace unos días el Sr. Antonio Mantineo (productor frutícola de la zona) llegó a nuestro establecimiento escolar muy preocupado por que tenia en uno de los árboles de ciruelas de su plantación una colonia de abejas. Por los comentarios de otro vecino se enteró que en la escuela existe un proyecto de apicultura y que era posible que alguien le brindase ayuda para poder pasar las abejas a una colmena e iniciarse en la actividad.
Luego de hacer un pedido formal a la Dirección se autorizó que el Maestro de Enseñanza Práctica Pablo Maessen (coordinador del proyecto de apicultura) para ir a darle una mano a Don Antonio quien ahora dejó de tener un problema para iniciarse en la apicultura con su primer colmena.
Informes. pablomaessen@gmail.com

APICULTURA SUSTENTABLE EN EL ARIDO MENDOCINO

Propuestas de Capacitación Apícola para el 2010

Los amigos que visitan nuestro Blog consultan permanentemente cuales son las capacitaciones, cursos y talleres de apicultura que ofrecemos para su dictado en Argentina como en el exterior, este es el listado de lo que disponemos hasta el momento. Aquellos interesados en consultar o en alguna propuesta diferente sobre temas específicos comuniquense con el editor.

1 ANATOMIA DE LA ABEJA

2 ALIMENTACION Y NUTRICION DE ABEJAS

3 SANIDAD APICOLA 1 . VARROASIS

4 SANIDAD APICOLA 2 . COMPORTAMIENTO HIGIENICO - GROOMING

5 SANIDAD APICOLA 3. LOQUE EUROPEA Y LOQUEAMERICANA

6 POLINIZACIÓN DE CULTIVOS

7 PRODUCCIÓN DE PROPOLEOS

8 PRODUCCIÓN DE POLEN

9 PRODUCCIÓN DE PROPOLEOS

10 PRODUCCIÓN DE APITOXINA

11 COOPERATIVISMO Y ASOCIATIVISMO APICOLA

12 BUENAS PRÁCTICAS APÍCOLAS

13 BUENAS DE PRÁCTICA MANUFACTURA EN SALAS DE EXTRACCIÓN

14 PRODUCCIÓN DE HIDROMIELES Y VINAGRES DE MIEL
15 DEGUSTACION DE PRODUCTOS APICOLAS
16 PRODUCCION DE NUCLEOS Y PAQUETES DE ABEJAS

17 CRIA DE REINAS PARA PRINCIPIANTES

18 FLORA APÍCOLA DE MENDOZA

19 MANEJO DE COLMENA CON 2 REINAS

20 GESTION Y ADMINISTRACIÓN APÍCOLA

Polinizando alfalfa en el norte de la provincia de Mendoza

En la fotografía se pueden observar colmenas de Apis mellifera al frente y al fondo domicilios de Megachile rotundata con el fin de polinizar en forma conjunta los cultivos de alfalfa en una de las fincas dedicadas a esta producción en Jocolí al norte de la provincia de Mendoza

Los Megachiles son considerados polinizadores más eficientes en alfalfa que la abeja dela miel por que soportan el efecto de triping que se produce al momento en que se poliniza la flor de alfalfa

Se observan dos ejemplares de megachile tomando sol en el costado de uno de los nidos artificiales . Los megachile requieren temperaturas más altas para hacer sus vuelos de recolección de polen que es transportado en la región ventral del abdomen


Los nidos artificiales , permiten que los megachiles se comporten como abejas sociales a pear de que son solitarios, en cada una de las perforaciones cada megachile hace su nido que es recubierto por hojas de alfalfa, en su interior colocan los huevos con una dosis de alimento
(polen de alfalfa) que permite que cumplan su metamorfósis .

Es sumamente importante fijar con tensores los domicilios al suelo para evitar que se vuelen con el viento, como también su orientación protegiendo a los insectos del viento y la lluvia. Uno de los principales enemigos son las hormigas que en algunas regiones puede ser un verdadero problema .