Fotagrafías tomadas por nuestro amigo Christian Matias Jones

¡¡¡ Los Chefs del Instituto Arrayanes demostraron que la miel y la alta gastronomía son una combinación espectacular !!!

La miel en la alta gastronomia una forma de abrir mercado para los productos apícolas locales

La Fundación Rural en forma conjunta con el Instituto de gastronomía Arrayanes ofreció una capacitación destinada a especialistas en alta gastronomía, amas de casa , apicultores y publico general con la finalidad de instruir en las posibilidades de uso de la miel y distintos subproductos apícolas como arropes, dulces, hidromeles, cerveza de miel, licores, vinagres, achetos de miel etc.

Las dos primeras jornadas estuvieron a cargo de la Fundación Rural repreguntadas por Perito Apicultor Pablo Maessen. La última parte de la capacitación donde mostrarán en forma práctica como utilizar los productos está programada para el día jueves 22 de abril en el Instituto Arrayanes donde un especialista en alta gastronomía deleitará a la concurrencia con distintos donde la estrella serán los productos de la colmena.

En las fotografías se pueden ver la nutrida concurrencia donde en su mayoría participo público femenino quienes degustaron una gran variedad de mieles y productos derivados poco frecuentes en los platos típicos de los argentinos.

Clases con tecnología de última generación se están implementando en el campo experimental de la escuela 4-025 de Los Corralitos

Viernes 9 de abril: En las fotografías se puede observar a los alumnos de 3° 1° en la clase de anatomía apícola ofrecidas por el MEP Pablo Maessen dentro del espacio curricular de producción animal. El uso de el cañón multimedial conectado con una cámara y una lupa binocular permite que los alumnos de nuestro establecimiento puedan observar insectos y estudiar su partes "en vivo" con imágenes de tamaño "verdaderamente grandes"lo que permite el análisis de los detalles. Clases que hace tiempo solo se podían pensar como parte de la educación del futuro hoy son una realidad gracias a la nueva tecnología con la que contamos.

La escuela de Los Corralitos brinda servicios especiales a los vecinos

Hace unos días el Sr. Antonio Mantineo (productor frutícola de la zona) llegó a nuestro establecimiento escolar muy preocupado por que tenia en uno de los árboles de ciruelas de su plantación una colonia de abejas. Por los comentarios de otro vecino se enteró que en la escuela existe un proyecto de apicultura y que era posible que alguien le brindase ayuda para poder pasar las abejas a una colmena e iniciarse en la actividad.
Luego de hacer un pedido formal a la Dirección se autorizó que el Maestro de Enseñanza Práctica Pablo Maessen (coordinador del proyecto de apicultura) para ir a darle una mano a Don Antonio quien ahora dejó de tener un problema para iniciarse en la apicultura con su primer colmena.
Informes. pablomaessen@gmail.com

APICULTURA SUSTENTABLE EN EL ARIDO MENDOCINO

Propuestas de Capacitación Apícola para el 2010

Los amigos que visitan nuestro Blog consultan permanentemente cuales son las capacitaciones, cursos y talleres de apicultura que ofrecemos para su dictado en Argentina como en el exterior, este es el listado de lo que disponemos hasta el momento. Aquellos interesados en consultar o en alguna propuesta diferente sobre temas específicos comuniquense con el editor.

1 ANATOMIA DE LA ABEJA

2 ALIMENTACION Y NUTRICION DE ABEJAS

3 SANIDAD APICOLA 1 . VARROASIS

4 SANIDAD APICOLA 2 . COMPORTAMIENTO HIGIENICO - GROOMING

5 SANIDAD APICOLA 3. LOQUE EUROPEA Y LOQUEAMERICANA

6 POLINIZACIÓN DE CULTIVOS

7 PRODUCCIÓN DE PROPOLEOS

8 PRODUCCIÓN DE POLEN

9 PRODUCCIÓN DE PROPOLEOS

10 PRODUCCIÓN DE APITOXINA

11 COOPERATIVISMO Y ASOCIATIVISMO APICOLA

12 BUENAS PRÁCTICAS APÍCOLAS

13 BUENAS DE PRÁCTICA MANUFACTURA EN SALAS DE EXTRACCIÓN

14 PRODUCCIÓN DE HIDROMIELES Y VINAGRES DE MIEL
15 DEGUSTACION DE PRODUCTOS APICOLAS
16 PRODUCCION DE NUCLEOS Y PAQUETES DE ABEJAS

17 CRIA DE REINAS PARA PRINCIPIANTES

18 FLORA APÍCOLA DE MENDOZA

19 MANEJO DE COLMENA CON 2 REINAS

20 GESTION Y ADMINISTRACIÓN APÍCOLA

Polinizando alfalfa en el norte de la provincia de Mendoza

En la fotografía se pueden observar colmenas de Apis mellifera al frente y al fondo domicilios de Megachile rotundata con el fin de polinizar en forma conjunta los cultivos de alfalfa en una de las fincas dedicadas a esta producción en Jocolí al norte de la provincia de Mendoza

Los Megachiles son considerados polinizadores más eficientes en alfalfa que la abeja dela miel por que soportan el efecto de triping que se produce al momento en que se poliniza la flor de alfalfa

Se observan dos ejemplares de megachile tomando sol en el costado de uno de los nidos artificiales . Los megachile requieren temperaturas más altas para hacer sus vuelos de recolección de polen que es transportado en la región ventral del abdomen


Los nidos artificiales , permiten que los megachiles se comporten como abejas sociales a pear de que son solitarios, en cada una de las perforaciones cada megachile hace su nido que es recubierto por hojas de alfalfa, en su interior colocan los huevos con una dosis de alimento
(polen de alfalfa) que permite que cumplan su metamorfósis .

Es sumamente importante fijar con tensores los domicilios al suelo para evitar que se vuelen con el viento, como también su orientación protegiendo a los insectos del viento y la lluvia. Uno de los principales enemigos son las hormigas que en algunas regiones puede ser un verdadero problema .

APITURISMO: Apicultores y técnicos chilenos visitaron Mendoza

Delegación en la Villa Cordillerana de Cacheuta - Mendoza

Pablo Maessen coordinador argentino de la gira dando

la charla sobre degustación de productos apícolas de Mendoza

El técnico Superior en Cooperativismo Juan Ramiro dirigiendose

a la concurrencia en su charla referida al Cooperativismo y Asociativismo apícola

en Mendoza - Argentina

Ing. Edgardo Young apicultor de la Federación de Cooperativas Agrícolas

FECOAGRO de San Juan en los llamados desayunos de trabajo



Llegando al INTI en Luján de Cuyo el Técnico Apícola César Ruggeri

y el Tec. Bromatólogo Omar Funes del INTI

saludando a la delegación de apicultores trasandinos


Recorrida por uno de los laboratorios que se emplean para realizar

análisis de alimentos en el INTI


Profesora Marisa Torre Vice Directora de La Escuela Tecnico Agraria

de Los Corralitos junto al Sr. Marcelo Scordo técnico del INTA

de la delegación de Los Corralitos - Guaymallén

dando la bienvenida a los apicultores chilenos



Apicultores en el aula de El Chinital tomado una bebida refrescante

luego de la recorrida por el campo experimental



Tradicional fotografía con el estandarte de El Centro Apícola "El Chinital"



Visita al establecimiento del apicultor Alejandro López en la

Calle Buenos Vecinos en Guaymallén

Comentando las distintas experiencias apícolas


El fruto del trabajo del apicultor



El Ingeniero Enrique Veas y el Inseminador Instrumental de abejas reinas

en el establecimiemto "Colmenares Don Felipe"

de Antonio Accordino - Las Heras Mendoza



Desayuno de trabajo con la Diseñadora Celina Pennisi

comentando sus experiencias con el "Colector para polen fresco"



La Lic. Rosa Jimenez (especialista peruana) antes de presentar sus investigaciones relacionadas con la

flora apícola del departamento de Malargüe (Sur de Mendoza) . Foto tomada en el salón de

conferencias del CRICYT - IANIGLA


Visita al monumento del Cerro de la Gloria

típica postal mendocina


LLegada a la reserva natural del Divisadero Largo al Oeste de la ciudad de Mendoza

Charlando con la Dr. Mónica Wingenroth y uno de los guardaparques que acompañó a la

delegación por el recorrido con la finalidad de identificar a campo la flora de inerés apícola



Delegación de apicultores recooriendo la reserva natural del Divisadero largo

en búsqueda de la flora apícola del lugar

En Costa de Araujo visitando a "Don Api" uno de los apicultores

más antigüos de Mendoza . De izquierda a derecha Daniel Calderón, Pablo Maessen

Alfredo Nasivera (Don Api); Pedro Calderón y la Dra. Mónica Wingenrroth

Probando la miel del desierto lavallino, en el norte de la provincia de Mendoza

El Apicultor Pedro Calderón al lado de una de sus colmenas en la Asunción

en el desierto de Lavalle - Mendoza un lugar donde la miel

posee caractrísticas própias de la flora autóctona del lugar

Proyecto de producción de semilla de alfalfa en la empresa Agrícola de Lavalle S.A. Jocolí -

Lavalle . En la ímágen se observa un domicilio de megachiles,

experiencia que se viene realizando en forma combinada con Apis mellifera

con el fin de incrementar los rindes productivos