Apicultura de montaña una alternativa para los que se encuentran en la búsqueda del equilibrio ...

Prácticas de Apiario en "El Chinital"

Alumnos de ESAPA (2ºaño Escuela Superior de Producción Animal) y del Curso de Fundación Rural (Iniciación apícola)realizando prácticas en el apiario de la escuela 4-025. Demostrando que la apicultura es una actividad que permite coordinar acciones interinstitucionales aprovechando los recursos existentes a pesar de la crisis.

Seguimos cumpliendo con nuestra "Misión" estuvimos en la Esc. Juan Bautista Alberdi en Costa de Araujo - Lavalle

“EL CHINITAL” tiene como misión crear espacios de estudio, divulgación, intercambio y discusión de conocimientos apícolas. Fortaleciendo vínculos entre apicultores, promoviendo saberes científicos y técnicos, optimizando el uso de recursos humanos; materiales, didáctico-pedagógicos y económicos

En la fotografía se ven a la Sra. Mirta Quiroga de Guillo (Directora de la Esc. Juan Bautista Alberdi) con el CD que contiene material didáctico y el proyecto "El Chinital", El Apicultor Damián Azcurra (Un apasionado por las abejas que ha participado en forma asidua de nuestro proyecto) y Pablo Maessen (Coordinador del Proyecto El Chinital). Esperamos que nuestra visita sea un impulso para el desarrollo de la apicultura en la escuela. ¡¡¡Gracias por habernos recibido!!!

Alumnos del Curso de Iniciación Apícola 2009 de la Fundación Rural

Desde hace 8 años la Fundación Rural ofrece cursos de capacitación gratuita en apicultura y coordina prácticas apícolas con nuestro proyecto en el apiario de la Esc. 4-025 de los Corralitos

NO VINISTE A LA SEMANA DEL APICULTOR 2009. ¡Podés tener las presentaciones en un CD!

Todos los interesados en las presentaciones Power Point de la Semana del Apicultor 2009 podrán solicitarlas por e-mail pablomaessen@infovia.com.ar para poder disfrutar del material en casa a pesar de no haber asistido. Para todos los que lo pidan tendrán un DVD de regalo con un documental sobre la apicultura australiana . ¡NO SE LO PIERDAN EDICIÓN LIMITADA!

Contiene:
Presentaciones Power Point ofrecidas 23 y 24 de octubre

durante la Semana del Apicultor 2009
1 CD
Para PC
Informe de Análisis de Miel - Programa de Ensayos y Asistencia Técnica del INTI
Sr. Omar Funes (Técnico Bromatólogo - INTI - MZA)
Buenas Prácticas Apícolas y Documentación en Salas de Extracción.
Sra. Ana Rosa Medina (Perito Apicultor)
Salas de Extracción Móviles- Alternativa para la apicultura de Mendoza ¿Solución o Problema?.
Sr. Jorge Pérez (Ingeniero)
Apicultura Modelo Exitoso.
Sr. Pablo Maessen (Téc. Superior Apícola – Perito Apicultor)
Análisis Estratégico de la Industria Apícola
Sr. Arturo Hatrick (Apitrak)
1 DVD
“It`s a Buzz . The Australian Honeybee Industry”

Octubre 2009
Mendoza - Argentina

¡¡¡ LA EXPO-CORRALITOS 2009 FUE TODO UN ÉXITO!!!

Los alumnos de la escuela 4-025 de Los Corralitos esperaron todo el año para este día, se prepararon y demostraron a la comunidad que “haciendo se aprende” y que los talleres y las muestras son una forma de crear desafíos que ayudan a construir saberes significativos que se transforman en valores.


Alumnos del Proyecto de Terminalidad Exitosa (P.T.E) al final de la jornada junto al M.E.P Apícola Pablo Maessen en “EL Chinital", agotados pero satisfechos por la tarea realizada.

El Apicultor Javier Fontemachi (criador de reinas de la zona) participando del Sendero Apícola contando, a los padres todo el trabajo que hace la abeja y su importancia para el medio ambiente.

En el aula de “El Chinital” madres y niños pudieron degustar “miel en panal” como también una gran variedad de productos de la colmena. ¡Todos se fueron a casa con un souvenir elaborado por la Sra. Amalia (Bibliotecaria de la escuela)

Nahuel (P.T.E.) junto al API-ESPANTAPÁJAROS quien sirvió para mostrar y explicar el equipo de protección que se emplea para trabajar con las abejas.

Franco y Eduardo (P.T.E.) junto a madres que consultaban sobre las partes de la colmena.

Algunas madres y maestras ayudadas por los alumnos del (P.T.E.) se animaron a vestirse de apicultores para conocer el mundo de las abejas recorriendo el Sendero Apícola

El 6 de Noviembre la Escuela de Los Corralitos abrió sus puertas para recibir a la comunidad.

Visto desde “El Proyecto Apícola -El Chinital “ la EXPO – LOS CORRALITOS 2009 fue un evento donde se destacaron valores como la solidaridad y la cooperación entre los distintos actores que trabajan en el campo experimental de la escuela 4-025.
Hace semanas que los jóvenes de 8º año vienen demostrando su compromiso real con la institución y con los docentes de campo (Rubén Portioli; Noelia Jiménez, Ángel Toledano y Pablo Maessen) al limpiar y poner en orden las instalaciones del campo experimental de la escuela.


Como se ve en las fotografías el viernes 6 fue todo una fiesta, desde temprano La Escuela se abrió a la comunidad. Algunos padres junto a Angelito Toledano (encargado del campo) trabajaron en la parrilla preparando una gran “choriciada” para que todos los alumnos y colaboradores de la expo pudiesen comer un rico choripan en el almuerzo (típica comida del campo de la escuela)

El maestro de enseñanza práctica Rubén Portioli y sus alumnos actuaron de guía turístico y anfitrión al mismo tiempo, mostrando a los visitantes todo los que se hace durante el año en el campo experimental (desde los almácigos, pasando por las cebollas, el apiario, los frutales, las plantas aromáticas, las herramientas, los invernaderos etc.)

Una gran cantidad de padres, vecinos y curiosos que nos visitaron tuvieron la oportunidad de degustar productos y sub-productos de la miel desde la hidromiel (vino de miel) , pasando por el vinagre de miel hasta el nuevo producto acceto balsámico de miel elaborados en el aula de “EL Chinital”. Todos pudieron descubrir nuevos sabores y aromas que no habían imaginado.

La participación de los alumnos de 1º 3º que fueron parte del P.T.E. del año 2008 fue algo que quedará en el recuerdo, demostrando el gran compromiso que tuvieron y tiene con el proyecto apícola escolar ¡Gracias a Luis; Macarena; Dana; Matías y Sebastián. Sabemos que podemos contar siempre con ustedes!.

Los chicos de las escuelas primarias también estuvieron presentes juntos a sus maestras y madres acompañantes. Todas las instituciones que nos visitaron se llevaron un CD con las fotografías de los distintos trabajos que realizaron los alumnos en el proyecto apícola escolar.

El Viejo tractor y el tractorcito fueron el deleite de los más chicos que querían subirse y sacarse una fotografía.

Daniel (alumno de 8º) colocando el cartel en la puerta de entrada de el aula taller de “El Chinital” demostró que todavía “hay mucha madera” y espíritu de colaboración y solidaridad entre nuestros alumnos y jóvenes que son muy buenos elementos que seguramente continuarán manteniendo vivo nuestros proyectos. ¡miel gracias a todos!<

"El Chinital" recibió la donación del sistema APITRACK para usos didácticos y pedagógicos

Al finalizar la charla sobre Análisis Estratégico de la Industria Apícola ofrecida por el Sr. Arturo Hatrick (Representante de la firma APITRACK)dentro del marco de la Semana del Apicultor 2009 realizada en la Fundación Rural de Mendoza, se hizo efectiva la donación del Sistema de Administración y Trazabilidad Apícola APITRACK para la Escuela 4-025 de Los Corralitos- Guaymallén. De esta forma los alumnos del "Centro Apícola EL CHINITAL" podrán utilizar con fines educativos este software diseñado especialmente para apicultura.
El Sistema Apitrack es actualmente empleado para la administración de apiarios en diferentes países del mundo como son Canadá; Brasil; Chile; India; China entre otros

Entre los presentes al momento de la entrega se destacaron la Sra. Silvana Nossal de General Alvear (Primera usuaria del sistema en Argentina). El veterinario Daniel Aguerregaray (de la Dirección Provincial de Ganadería de Mendoza). El Técnico Apícola Cesar Ruggeri (Colaborador incondicional del Chinital; El Sr. Arturo Hatrick (Apitrack)y el Ing. Jorge Pérez (de FP Ingeniería) y Pablo Maessen (Coordinador del Chinital)

Invertir en conocimientos: La creación de un espacio educativo patrocinado fue uno de los objetivos que abrió las puertas de la escuela 4-025 de Los Corralitos con el proyecto apícola "El Chinital". Esto demuestra que la cátedra no es una clase que se imparte solamente en el aula sino un proyecto de grupo, conformado por alumnos, docentes, directivos, colaboradores internos y externos, empresarios y amigos que en forma conjunta "investigan, experimentan y educan". Gracias a todos los que han confiado en nosotros desde el principio. Pablo Maessen desde El Chinital

La Semana del Apicultor 2009 será recordada como un espacio de debate para los apicultores

Durante el viernes 23 y sábado 24 se reunieron apicultores de Mendoza, San Juan, La Rioja y de la Rep. de Chile para debatir distintos temas de interés apícola.
Las disertaciones de los distitos técnicos de Mendoza y de Buenos Aires crearon un espacio propicio para la reflexión y aprendizaje que serán la base para el trabajo en la apicultura que se viene para los próximos años.
Aprovechando el encuentro el Ing. Jorge Pérez mostró imágenes y comentó su experiencia como expositor y asistente en el reciente congreso de APIMONDIA realizado en Monpellier - Francia
El público destacó el alto nivel técnico y la calidad de las expositores durante las dos jornadas de trabajo.

COMENTARIOS DE PARTICIPANTES:
Quería agradecer públicamente por la invitación a participar de la "Semana del apicultor 2009".Deseo felicitarlos por la organización y convocatoria de disertantes de altísimo nivel que supieron trasmitir muy bien sus conocimientos para que los presentes pudiéramos comprender mejor el sector apícola de la provincia. Muy orgulloso de conocer personas comprometidas con la sociedad.Me despido con un cordial saludo.
Atte.
Pablo I. Azaretzky (Estudiante de economía de la UNCuyo.)

El Proyecto apícola de la Escuela Agraria de los Corralitos está dando sus frutos ...

CURSO DE INICIACIÓN APÍCOLA - TRABAJANDO EN EL COLMENAR

Pablo(alumno de San Juan) y Gerardo(alumno de la Escuela Superior de Producción Animal - Mendoza) en el apiario de el Chinital haciendo prácticas en el curso de iniciación apícola 2009 que se dicta en forma gratuita abierto para toda la comunidad.

Nicolás y la Sra.Evilda ( vecina de la zona)en plena faena en el apiario

El "Profe" Pablo revisando colmenas y explicando tecnica de apertura y cuidados que hay que tener en el colmenar

Atrapando un pequeño enjambre producto de una reina virgen que se voló

Llegó la primavera, llegó el trabajo de apiario ...

Franco (P.T.E.) Observando un panal en la clase práctica de apiario

Nicolás(Curso de inicciación apícola) tratando de encontrar la reina y observar la postura. Otra de las actividades cotidianas que realiza el apicultor en el colmenar

Alumnos del Curso de Inicaición Apícola 2009 de "El Chinital" en el apiario. Gerardo Garcia; Jorgelina Tonkovich; Roxana Becerra; Patricia Pascualotto; Evilada Viera y Carlos Alonso.

El último viernes de setiembre los alumnos del proyecto terminalidad exitosa tuvieron su "bautismo apícola" en el apiario "El Chinital"

Los alumnos del PTE trabajaron toda la tarde del viernes entre las abejas, integrándose con la naturaleza y aprendiendo de la vida de las abejas y de sus tistintas producciones.
¿Qué apicultor no recuerda su primer contacto con una colmena?
¡Felicitaciones y bien venidos a este nuevo mundo!

Los Alumnos de la Escuela Agraria de los Corralitos obtuvieron el primer premio por el mejor estánd en la muestra de Alto Verde San Martín

Con la presentación de numerosos productos los alumnos de la escuela agraria de Los Corralitos se llevó importantes premios por mejor Estand y la presentación de Dulce de Alcayota con almendras, una delicia para los amigos de lo dulce.
Entre la variedad de productos destacados se pudo ver berenjenas en escabeche con vinagre de miel y escabeche de conejo en vinagre de miel( vinagre preparado dentro del proyecto El Chinital)
¡Felicitaciones a los alumnos y al equipo docente!
Sigan adelante con este tipo de proyectos

La Expo-Rosario fue el reencuentro con viejos amigos ...

IMPORTANTE MENSAJE QUE NOS DEJO EL GENERAL JUAN MANUEL BELGRANO en el monumento nacional de la bandera.

¡SIEMPRE ES BUENO QUE ALGUIEN ESTE PARA RECIBIRTE O PARA DESPEDIRTE! La cordialidad y la camaradería de los apicultores rosarinos de hizo notar desde el momento en que llegamos a esa gran ciudad . En la fotografía César (de Mendoza) Alfredo(de Rosario)Pablo(de Mendoza)Luis(de Rosario)en la terminal de omnibus previo al regreso a Mendoza luego de la Expo- Rosario que permitió el re-encuentro con viejos amigos de la apicultura.
El Tecnico Apic. César Ruggeri en el parque a las afueras de la EXPO- ROSARIO
Vista de la ciudad de Rosario desde el Monumento Nacional a la Bandera
¡ENCUENTRO DE AMIGOS APICULTORES!Jorge Pérez;Laura Enzenhofer;Alfredo Chaves;Pablo Maessen;Osvaldo Pascuale y César Ruggeri

LAS ABEJAS Y LA CALIDAD DE LA FRUTA

Por Pablo A. Maessen: Perito Apicultor . pablomaessen@inforvia.com.ar


La calidad de la fruta depende de un conjunto de factores:

Peso

Forma

Composición y sabor

Maduración

Conservación

Sanidad y aspecto

Para mejor comprensión debemos saber qué función cumplen las semillas, en el fruto:

EL NUMERO, EL TAMAÑO Y EL PESO DE LAS SEMILLAS DE UN FRUTO, DEPENDE DIRECTAMENTE DE LA POLINIZACION DE LA FLOR

Las semillas contienen hormonas o sustancias de crecimiento que influyen en el desarrollo de la fruta CITOQUININAS - Zeatina Aparecen unos días después de la polinización hasta que alcanza la madurez
GIBERELLINAS ( A3; A4; A7;....)

- Intervienen en el crecimiento de las células
- En la inhibición de la inducción floral
- En el cuajado partenocárpico de algunas variedades

- En la atracción de algunos elementos nutritivos
- En la acumulación de reservas y crecimiento de los frutos, etc.

AUXINAS -( Ácido indolacetilaspártico - Ácido hidróxiindolacético - etc.)

- Acción atractiva sobre la alimentación.-
- Intervienen activamente en la regulación de la división celular y la formación del fruto.-
- Influye estimulando la maduración al igual que las giberellinas.-

LA PRESENCIA DE LAS SEMILLAS EN EL FRUTO DURANTE 3 A 4 SEMANAS DESPUES DE LA FECUNDACIÓN ES ABSOLUTAMENTE INDISPENSABLE PARA QUE EL FRUTO CREZCA Y SE MANTENGA EN LA PLANTA .- (EXCEPTO EN VARIEDADES PARTENOCARPICAS )

Peso
· La mejor fruta es la de calibre mayor, que coincide con semillas de mayor tamaño y mejor conformadas.-
· La acción de la semilla es m s efectiva sobre la multiplicación de las células que sobre el crecimiento de las mismas.
Esto se demostró en experiencias realizadas en:
- Manzanas se observó un incremento mínimo de 5,5 % por cada pepita de m s ( 3,3% al 11,4%)
- Peras cada pepita corresponde a un incremento de peso del orden del 4,5 al 6,6 % - mientras m s desarrolladas son las pepitas mejores son los frutos .-

Forma
Distintas investigaciones sobre manzanas han podido verificar lo siguiente :

Forma del fruto Nº medio de semillas / fruto

Normal 6,67
Ligeramente deformado 4,47
Muy deformado 3,61

En algunas regiones, productoras de peras, el frío actúa como responsable de la producción de frutos partenocárpicos, resultando una gran cantidad de ellos deformados ; coincidiendo las partes deformadas o menos desarrolladas con el lado cuyos cárpelos están sin semilla o con semillas planas deficientes . Esta asimetría en el desarrollo también ha sido comprobada en manzanas (acentuada en los estados precoces, que se atenúa llegando la madurez.-

DIAMETRO Y ANCHURA DEL FRUTO:

MAYOR ES EL DIAMETRO EN LOS FRUTOS QUE POSEEN SEMILLA
(En Peras como la Williams este efecto es muy notable en el fruto joven, y es casi inapreciables en la madurez)

LA CARENCIA DE SEMILLAS FAVORECE EL DESARROLLO LONGITUDINAL DEL FRUTO
(En Peras como la Williams se observan frutas de forma cilíndricas - deformaciones muy características )

Lo expuesto nos lleva a la relación
longitud / diámetro

(En Peras Williams la relación L/D más atractiva se encuentra entre 1,25 a 1,50)

Composición y sabor

EL CONTENIDO DE AZÚCARES TOTALES ES SUPERIOR CUANDO EL Nº DE SEMILLAS ES ELEVADO


RECOMENDACIONES PARA LOS APICULTORES

A pesar de que existen apicultores con importante grado de especialización es importante recomendar que las colmenas que se emplean para polinizar deben reunir características particulares:

Las colmenas que se emplean para prestar el servicio de polinización deben estar bien pobladas, no debemos olvidar que las colonias que mejor prestan el servicio, son aquellas que poseen mayor cantidad de cría, que por consecuencia requieren mayor cantidad de polen. Es de vital importancia el uso de colmenas estabilizadas con una reina de estirpe y buena postura. A mayor número de habitantes ser mayor el número de pecoreadoras en el campo. El uso de núcleos o colmenas débiles, de escasa población son prácticas indeseables que deben dejarse en el olvido para que los agricultores mantengan la confianza en los apicultores.

Es muy importante acordar con el agricultor, si es posible por medio de un contrato escrito, el momento de ingreso y egreso de las colmenas de la propiedad. Si se va a hacer algún tipo de tratamiento sanitario, que le avisen con tiempo para mover las abejas. No olvide de aclarar quien es el encargado de abrir las tranqueras, el día y la hora, no vaya ser que le larguen los perros...

El apicultor debe mantener el buen estado de todo el material inerte, de esta forma facilitar el traslado y dar una buena impresión frente al fruticultor, recuerde que la primer impresión es la que vale. En lo personal he visto a muchos agricultores y fruticultores que catalogan al apicultor según el aspecto del exterior de sus colmenas. Muchas veces las apicultores sólo pensamos en el aspecto interno de la colmena, una buena reina, un buen material genético, pero nos olvidamos de la imagen .

Otro detalle a tener en cuenta es el uso de caballetes, en el servicio de polinización. Está científicamente comprobado que la colmena que se encuentra en el suelo durante la noche se enfría más que aquella que se ubica a una determinada altura, lo que provoca el mayor consumo de reservas de la colmena, como así también, el requerimiento de más cantidad de abejas para mantener calefaccionada a la cría, lo cual implica que las abejas saldrán a realizar sus vuelos de recolección más tarde, en horas donde la temperatura sea más elevada .-

Es muy importante el uso de caballetes, los cuales pueden improvisarse con cubiertas viejas de automóviles, de esta forma aislaremos el piso de las colmenas del suelo evitando el enfriamiento, y el ingreso de agua en caso de lluvias o riegos durante el servicio de polinización.

El estado sanitario de las colonias debe estar controlado, evitando el traslado de abejas enfermas o con parásitos. No debemos olvidar que la mayoría de las enfermedades y parasitosis se han distribuído por el mundo debido al movimiento de colmenas de un lugar a otro, por ello, debemos ser muy conscientes de que el traslado de colmenas con problemas sanitarios, perjudica directamente al agricultor porque no recibe el servicio que contrató, y a nosotros, porque a la corta o a la larga, como un bumerang las enfermedades regresar n hacia nosotros.

Es bueno acordar el uso o no de trampero de polen, muchos apicultores tratan de cosechar polen de frutales, obteniendo pólenes monoflorales creando una nueva alternativa de producción casi inexistente en nuestro país . He sabido en muchos casos que los agricultores o los técnicos que los asesoran se rehusan a que lo hagan, argumentando que las colmenas se debilitan y que disminuye la eficiencia de polinización . En otros casos permiten que lo hagan argumentando que las abejas por necesidad ir n a recolectar más . Para evitar discusiones trátelo por anticipado, ahórrese dolores de cabeza .-

Existen encontradas opiniones sobre el uso de trampas caza polen cuando se prestan los servicios de polinización. Es conveniente consultar al agricultor o a sus asesores ¿ Cuál es su opinión? de esta forma se ahorrar discusiones

Para lograr una polinización exitosa es conveniente recorrer el campo unos días antes de la apertura de las primeras flores, para conocer qué variedades están presentes, como así también el número y distribución de las polinizadoras. No olvide recomendar al agricultor mantener libre de malezas, de esta forma evitamos la deriva de nuestras abejas a la flora competitiva .

La visita del campo unos días antes de la floración garantiza el éxito del servicio, detectando las variedades presentes en el monte, número y distribución de polinizadoras, malezas y flora competitiva.

El compromiso del Apicultor con el Agricultor no termina cuando se lleva las colmenas, es bueno regresar y analizar el resultado de la polinización en los momentos previos a la cosecha, para de este modo preparar una estrategia para el año siguiente. Con un poco de suerte lo invitan al asado de finalización de cosecha, si usted lleva el vino, tal vez le convidan con algo de fruta .

Debemos regresar al campo en la época de la cosecha para ver cómo anduvieron las cosas, la responsabilidad garantiza que al año siguiente el fruticultor se sienta en la necesidad y obligación de contratarlo nuevamente

La flor de la vid es poco atractiva para los insectos, generalmente es autofertil, pero existen algunas variedades que requieren de la polinización cruzada ( No esta permitida su implantación en Argentina, pero si en Francia y en USA ). Son las variedades: CON FORES MASCULINAS. Rupestris de Lof.- Gloria de Mont Pellier. CON FLORES FEMENINAS Riporio Grand Glabe.-
A pesar de que en nuestro país existen variedades con problemas de polinización como lo son: Pedro Giménez, Moscatel de Alejandría y Santa Paula, donde se produce el fenómeno llamado corrimiento, en donde algunos granos son de tamaño inferior al resto del racimo. NO SE USAN COLMENAS EN DICHOS CULTIVOS.

A pesar del problema de corrimiento se suele emplear un tipo de polinización artificial denominada ENGARPE, que consiste en el corte de un racimo de flores masculinas y se los frota suavemente en los racimos de flores femeninas.
En MENDOZA las zonas donde se encuentran mayor cantidad de estas uvas son los departamentos de LAVALLE, SAN MARTIN, RIVADAVIA Y SANTA ROSA.

Según los comentarios vertidos por miembros de la Asociación de viñateros de Mendoza, hay intereses creados sobre el tema. Aunque no existe una cultura polinizadora en vid piensan que los viñateros no pagarían ese servicio.

Otro punto que queda flotando en que no se sabe bien ¿ En cuanto se incrementaría la producción de estos cultivos? Hay autores que hablan de un 20% a 30% y otros 38% a un 48%. -
Por último se debe aclarar que NO ES LO MISMO POLINIZAR QUE TENER COLMENAS EN LA VIÑA . POLINIZAR es llevar el número de abejas adecuado, al lugar indicado, en el momento apropiado y manejado por personal idóneo, lo que asegura que las abejas se dirijan a la flora que necesitamos polinizar.-

"Estuvimos en la Expo - Rosario 2009"

"VISTIENDO NUESTRA MIEL" EN BUSQUEDA DE LA PROPIA IDENTIDAD COMO PRODUCTO

Alumnos del proyecto terminalidad dándole valor agregado a la miel producida en el apiario "del Chinital" en el campo experimental de la escuela 4-025 de Los Corralitos en Guaymallén - Mendoza - Argentina

G ran parte de la actividad apícola que se desarrolla en el mundo esta ejercida por pequeños apicultores, microempresarios que comercializan su miel de manera informal comenzando por sus parientes, amigos, vecinos y poco a poco extendiendo su red comercial para llegar al mercado.

Esta historia se vive en forma permanente dentro del sector apícola, donde los apicultores sueñan algún día llegar a tener una marca propia, con identidad que refleje la visión del proyecto, que refleje el sentimiento, el esfuerzo del productor...

Un forma para aproximarse a esa meta, por más pequeña que sea la explotación y los niveles de producción es tomarse el trabajo de darle identidad propia, de vestir nuestros frascos de miel para que nuestros amigos, primeros clientes comiencen a posicionar en su mente nuestro producto, nuestra marca de fantasía, nuestra misión y visión comercial

Los desafío a que hagan ese ejercicio de "Vestir su producción"

¿Ustedes querrían que sus frascos de miel se presenten desnudos en sociedad?

Un saludo grande para todos

Pablo Maessen

Desde Mendoza - Argentina

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EL LEGADO DE MIS PADRES APICOLAS

Se escucha hablar de que las abejas se mueren en distintos lugares del mundo a causa del síndrome de desaparición de colmenas, pero poco se siente hablar de que los apicultores están envejeciendo y que el promedio de edad está sobre los 35 años. Sin colmenas no habrá apicultores, sin apicultores no habrá industria apícola. ¿Qué estamos haciendo para que esto se revierta?

Próximo a cumplir 20 años en la actividad apícola me encuentro con una triste y alarmante realidad ¡Cada día se ven menos jóvenes trabajando las colmenas!. Al viajar por algunos países he tenido la posibilidad de asistir a infinidad de encuentros y reuniones donde uno puede observar quienes están trabajando verdaderamente en los apiarios, quienes verdaderamente ponen sus manos en las colmenas para obtener las distintas producciones que hacen que la apicultura sea la industria que es hoy en día.
Sorprendentemente me he encontrado que en algunos países las mujeres están tomado un verdadero protagonismo en el trabajo diario con las abejas, como es el caso de Chile donde poco a poco se ve una mayor participación de mujeres que se comprometen con la actividad. También está el caso de México donde la participación de padres e hijos en forma conjunta en las capacitaciones y seminarios, muestran la intención de hacer crecer y perdurar la empresa familiar. En Australia puede observar en una imponente publicidad de una empresa colocada en la gigantografía de un camión que decía "5 generaciones de apicultores produciendo miel de calidad" lo que nos muestra la importancia de la transferencia de la apicultura de generación en generación, de padres a hijos y a si sucesivamente. En los distintos salones del encuentro de APIMONDIA realizado en Melbourne 2007 se pudo observar la casi nula presencia de apicultores jóvenes, su gran mayoría superaban las 4 décadas. ¿Qué está pasando con los jóvenes? ¿Qué estamos haciendo los apicultores que no interesamos a los que ocuparán nuestro lugar en el futuro? .

PARA TENER EN CUENTA: Muchos son los casos que conozco donde los padres se dedican de una forma apasionada a la actividad apícola, dejando en muchas oportunidades de lado a sus hijos los fines de semana, feriados con el fin de ganar dinero para poder vivir mejor, para que los hijos tengan estudios profesionales. Luego al pasar los años los hijos abandonaron todo interés por dedicarse a las colmenas manifestando que no son tareas para profesionales, que han estudiado para otra cosa, la apicultura es muy sacrificada
Otro caso interesante es aquel donde los padres apicultores han trabajado duro para obtener recursos de las colmenas, haciendo trabajar a sus hijos a la par de ellos para construir en conjunto el colmenar productivo que es parte del patrimonio familiar. Cuando los hijos llegan a una determinada edad se independizan diciendo "Esto no es para mi tanto he trabajado en las colmenas que he llegado a detestar la actividad, no quiero saber nada de abejas, picaduras ni colmenas, eso es cosa de viejos."
En Argentina existen muy pocos casos donde los apicultores son producto de la transferencia generacional de la actividad, es muy posible que nos sobren los dedos de las manos para decir cuantas empresas hay en nuestro país que tengan 3 generaciones de apicultores. Hay un dicho popular que dice que los abuelos llegaron de Europa trabajando de sol a sol para construir una posición sólida, los hijos mantuvieron todo el trabajo de sus padres por respeto a sus mayores y los nietos se gastaron todo lo que las dos generaciones anteriores habían logrado con esfuerzo.

NO TODO ESTA PERDIDO...
Hace pocos días recibí en mi domicilio la visita de un amigo apicultor con más de 70 años y me dijo que me traía tristes noticias, lamentablemente había muerto un amigo, otro apicultor con tantos años como el, lo cual me puso muy triste por que meses atrás también había recibido la noticia de que habían muerto otros dos viejos apicultores. Una de las preguntas que surgió en la conversación fue la de ¿Quiénes se harían cargo de sus colmenas? ¿Quiénes seguirían la actividad que ellos cumplían como hombres criadores de abejas polinizadoras?
A mi amigo apicultor le comente que días antes la hija de uno de ellos había estado en uno de los cursos de capacitación y que me había comentado que su padre antes de morir les pidió a ella y a su madre que no dejaran perder las colmenas y que por ello estaba allí tratando de aprender para seguir con la voluntad de su padre. En otro de los casos uno de los hijos y la nuera seguirían trabajando las colmenas parte del patrimonio familiar. En el último caso pondrían en venta todo el material y las colmenas

QUE RESPONSABILIDAD LA DE TRANSMITIR EL LEGADO APICOLA: al igual que las obreras en la colmena se hacen cargo de transmitir información a las nuevas crías, que no son sus hijas, pero si sus hermanas. QUE RESPONSABILIDAD TENEMOS LOS APICULTORES, LA GRAN RESPONSABILIDAD DE CAPACITAR. Si los cálculos no me fallan por cada hombre criador de abejas polinizadoras que deja este mundo o se jubila colgando la pinza y el ahumador es necesario iniciar a unos 300 alumnos, por ello debemos insistir en que debe haber más capacitación apícola para los que se inician, debemos abrir el juego de la apicultura para que la pirámide siga teniendo una base amplia por que si ella se estrecha, poco a poco nos quedaremos con una población de apicultores envejecida y nuestra actividad irá desapareciendo para transformarse en un recuerdo.

Estas palabras están dedicadas a todos los apicultores que creen que no es necesario formar nuevos apicultores, que guardan celosos sus secretos creyendo que jamás se jubilarán o que vivirán por siempre. Por mi parte desde 1991 sigo transmitiendo el legado que me dejaron mis maestros "Padres Apícolas" que me formaron en esta noble actividad y agradezco a Dios por haberme permitido tener muchos alumnos "Hijos apícolas" quienes llevan en si el legado.

¡Feliz día del padre a todos!
Un abrazo

Pablo Maessen
Desde "El Chinital"
Mendoza - Argentina

La escuela se abre a la comunidad ...

Desde el Centro Apícola de el Chinital en el campo experimental de la Escuela 4-025 de Los Corralitos seguimos apostando a la formación de nuevos apicultores .
Desde hace 3 semanas se ofrece el curso de capacitación gratuita en Iniciación Apícola donde asisten interesados de distintos departamentos de la provincia de Mendoza.
¡Seguimos cumpliendo con el objetivo de formar nuevos apicultores!

TALLER SOBRE GROOMING Y USO DE PISO TRAMPA

El Chinital fue nuevamente espacio para la reunión de apicultores, técnicos e inspectores sanitarios apícolas discutieron y profundizaron aspectos referidos al uso de pisos trampa para el control del ácaro varroa.

Desde General Alvear(al sur); La Paz (al este) y de la zona Norte acudieron al taller ofrecido en el campo experimental de la escuela Técnica Agraria de Los Corralitos.

¡Gracias por participar!

CAPACITACIÓN PARA APICULTORES

Fotografía: Gentileza del Sr. Antonio Gómez Pajuelo (España)

Se ofrecen cursos de capacitación en Argentina y el exterior sobre el

uso de piso trampa y grooming.

informes: pablomaessen@infovia.com.ar

ALUMNOS DEL PROYECTO DE TERMINALIDAD 2009

El inicio de este año lectivo comenzó con las prácticas de envasado de la miel que los alumnos del ciclo anterior cosecharon, de esa forma se continua el trabajo dentro del Apiario y el taller del Centro Apícola "El Chinital"